|
Tartaar Van Ossenhaas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 200 gr. ossenhaas, in kleine stukjes gesneden.
1/2 ui, fijngesnipperd
1 el. kappertjes
4 kwarteleitjes
1 tomaat, zaadlijsten verwijderd, in blokjes gesneden
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng de uit en kappertjes door de ossenhaasblokjes en breng op smaak met zout en peper.
Kook of pocheer de eitjes
Maak met behulp van een open kookring 4 taartjes, verdeel de blokjes tomaat erop en leg daar het eitje op.
|
|
|